Al puedo decir que encontré lo que andaba buscando desde hace tiempo, un sistema de tickets OpenSource.
Hoy encontré osticket.com que parece ser bastante completo y muy desarrollado.
Entre las cosas que pude ver que tiene están que permite soporte por mail, tiene un auto responder, no se requiere estar registrado para mandar ticket, permite dejar notas internas ( notas al resto del equipo de soporte ) entre muchas otras opciones.
Por lo que vi esta muy bien, en estos días lo instalare para usarlo en nuestro nuevo proyecto y si tengo algo que agregar lo agrego, pero a simple vista parece muy bueno.